Chi siamo
La nostra storia
Lo Squalo è da sempre parte del paesaggio di Pittulongu. Un luogo affacciato sul mare, fatto di estati, incontri, tramonti e momenti che negli anni sono diventati ricordi per intere generazioni.
La nostra cucina nasce da qui: dal legame con il mare di Olbia, dalla valorizzazione del pescato locale e da un'idea di ospitalità autentica e senza tempo. Ogni piatto racconta il territorio attraverso ingredienti selezionati, stagionalità e rispetto per la materia prima.
Ma Lo Squalo non è solo cucina. È un luogo da vivere, dove il mare entra nell'esperienza quotidiana e accompagna ogni momento della giornata, da un pranzo vista acqua a una cena al tramonto. Oggi continuiamo a evolverci mantenendo la stessa essenza di sempre: offrire un'esperienza sincera, elegante e profondamente legata al nostro territorio.
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I nostri servizi
Tutto quello che offriamo per la tua esperienza
Sala interna
Affacciata sul mare e avvolta da un'atmosfera calda e accogliente, la sala interna è il luogo dove comfort ed eleganza si incontrano. Uno spazio pensato per vivere il piacere della tavola in ogni stagione, accompagnati dalla luce, dai profumi e dall'identità autentica della costa di Pittulongu.
Posti all'aperto
A pochi passi dall'acqua, i tavoli esterni permettono di vivere il mare in ogni momento della giornata. Dalla luce del pranzo ai colori del tramonto, ogni servizio è accompagnato dalla brezza del Golfo di Olbia e da una vista che rende l'esperienza ancora più speciale.
Veranda sul mare
La nostra veranda panoramica si affaccia direttamente sulla spiaggia di Pittulongu, regalando una prospettiva privilegiata sul mare. Un ambiente luminoso ed elegante dove sapori, panorama e atmosfera si incontrano naturalmente.
Beach Club
Un'esperienza che va oltre il ristorante. Goditi una giornata di relax tra mare cristallino e spiaggia, con la possibilità di vivere Lo Squalo in ogni momento: dalla colazione al pranzo, fino all'aperitivo e alla cena vista mare.
Eventi & Occasioni speciali
Rendiamo memorabile il tuo momento
Matrimoni & Ricevimenti
EVENTI PRIVATIIl mare come sfondo, la Sardegna come cornice. Lo Squalo accoglie matrimoni, ricevimenti e celebrazioni speciali in una location unica, con proposte personalizzate pensate per rendere ogni evento autentico e memorabile.
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Feste private & Cene di gruppo
OCCASIONI SPECIALICompleanni, anniversari, eventi aziendali e momenti da condividere. I nostri spazi possono essere personalizzati per accogliere gruppi e occasioni speciali, offrendo un'esperienza curata in ogni dettaglio, tra ospitalità, cucina e vista sul mare.
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Il nostro staff
Persone che vi accolgono ogni giorno
In sala, in cucina e negli spazi sul mare, il nostro team lavora con attenzione e continuità per offrirvi un servizio curato e professionale. Condividiamo lo stesso obiettivo: farvi sentire a vostro agio e rendere ogni visita a Lo Squalo un'esperienza autentica.
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Siamo sempre disponibili per telefono, WhatsApp o via email
Per prenotazioni, informazioni sugli eventi o semplicemente per sapere cosa c'è in tavola oggi, chiamaci oppure scrivici su WhatsApp o via email. Non raccogliamo dati personali: usiamo solo i canali che già conosci.
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Storie di mare, profumi di Sardegna